Huile d’olive vierge, 1ere pression à froid BIO issue d’olive variété tanche (AOC Nyons).
Le domaine Peysson compte 1500 pieds d’oliviers en pleine production.
Les olives sont récoltées entre fin novembre et décembre pour avoir la pleine maturité.
La cueillette se fait d’abord à la main pour l’olive de table, et ensuite un passage avec le vibreur pour la récolte d’huile. Les olives sont ensuite triées manuellement puis portées au moulin pour être pressées.
Nous récupérons notre huile que nous conditionnons nous même
Bouteille de 0.75 cl vendu à l’unité (18.00€).
Nous contacter pour des bidons de 3L ou 5L
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